Was sind Butterformen?
Butterform? Noch nie gehört!
So geht es vielen Menschen. In Zeiten, in denen Essen immer schöner und ansprechender präsentiert wird, wird die Butter oft stiefmütterlich behandelt oder komplett außen vor gelassen.
Das muss aber nicht sein. Mit Hilfe von Butterformen lässt sich auch Butter ansprechend präsentieren. Das ist keineswegs eine Erfindung der Moderne, sondern wurde bereits vor der Industrialisierung angewandt.
Eine Butterform, oder auch Buttermodel genannt, ist ursprünglich eine aus Holz gefertigte Form, oft reichhaltig verziert und von Hand geschnitzt, mit deren Hilfe man der Butter nach der Herstellung eine kompakte und gleichzeitig schön anzusehende Form geben kann.
Im 20. Jahrhundert geriet diese Tradition immer mehr in Vergessenheit, erfreut sich aber seit einigen Jahren wieder zunehmender Beliebtheit. Wirtschaften, Restaurants und Cateringfirmen verzieren zunehmend ihre Butter mit Hilfe von Butterformen und Buttermodeln, damit diese ansprechender präsentiert werden können.
Unsere Produkte
Wir haben uns entschlossen, die Tradition der Butterform vollends ins 21. Jahrhundert zu holen. Unsere Formen haben historische oder selbst erstellte Buttermodel aus Holz als Vorlage und werden aus hochwertigen und für Lebensmittel geeignetem Silikon von Hand gefertigt. Das hat den Vorteil, dass unsere Formen flexibel und nicht starr wie Holz sind. Außerdem lassen sie sich leichter reinigen und es treten auch auf Dauer keine unschönen Verfärbungen auf.
Auf Nachfrage stellen wir auch Sonderanfertigungen her, so wäre etwa eine eigene Gestaltung oder das Logo des Betriebs auf der Butter ein werbewirksames Motiv, mit dem Sie Ihre Gäste sicherlich beeindrucken können.
